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Consommé initialement sous forme de boisson épicée en Amérique centrale, le chocolat était, à l'époque des Mayas et des Aztèques, associé au Dieu de la fertilité. C'est Cortès qui le premier en 1528, rapporta au Roi d'Espagne cette boisson chocolatée connue sous le nom de "Xocolatl".
Avec le développement du commerce du cacao, le chocolat devient une boisson de luxe très recherchée par les grandes cours européennes. On raconte d'ailleurs que l'épouse de Louis XIV, Marie Thérèse d'Autriche, n'avait que deux passions : le Roi et le chocolat !
Fortement apprécié des gourmets, le chocolat se déguste à l'occasion des fêtes traditionnelles mais aussi tout au long de l'année. Nous vous invitons à déguster nos spécialités gourmandes : des Macaronias aux Pommes d'Amour, en passant par le chocolat aux pétales de rose et les Malakoffs d'antan... ! Et s'il est reconnu que le chocolat a des effets bénéfiques sur la santé, ne négligez pas son pouvoir fondant, envoûtant, et... délicieusement tentant, qui pourra provoquer chez certains une addiction chocoholique !
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