Confitures, Miels & Confits à l'ancienne

Les confitures ont la saveur de notre enfance... Au Moyen Age, l'appellation "Confiture" désignait l'ensemble des confiseries réalisées à partir d'aliments cuits dans du sucre ou du miel (bonbons et fruits confits). Longtemps considérées comme un produit de luxe, elles se banalisèrent au début du XIXe siècle avec la découverte du sucre de betterave. Fruitées à souhait, nos confitures à l’ancienne sont fabriquées de façon artisanale et cuites au chaudron, ce qui leur garantit la meilleure qualité gustative possible ! Des recettes traditionnelles (mirabelle, coings, rhubarbe, ou encore confiture de lait), aux saveurs nouvelles (pomme Tatin, fraise à la menthe fraîche), elles feront, en tartine ou en dessert, le bonheur de vos papilles ! Nous vous proposons aussi de goûter à la saveur insolite d'une confiture d'olive au miel ou d'un confit de fleurs de rose, qui s'accommoderont parfaitement avec un foie gras ou un fromage. Enfin, vous ne résisterez pas au subtil parfum de notre Miel des Garrigues ou à la finesse d'un Miel à la Violette !

Nos produits

Le confit de pétales de roses est une friandise exquise, qui se savoure longuement pour en saisir toutes les nuances. Sur une tartine ou en accompagnement d'un thé, vous l'apprécierez pour l'extrême finesse de son goût ! (avec son couvercle hermétique, pour une plus longue conservation).

Qté :
Boîte poids net 500g | 17.50 €

Mamy Josy vous surprendra avec ce confit de fleurs de Pissenlit au citron. Un air de pâture printanière arborant avec gourmandise les célèbres pompons jaunes ! La saveur douce du pissenlit est surprenante, mais irrésistible, et s’accorde parfaitement avec le côté acidulé de l'agrume...

Qté :
Bocal poids net  | 5.00 €

Vous apprécierez ce confit de pétales de rose pour sa saveur exquise ! De fabrication traditionnelle, ce confit, cuit en chaudron de cuivre, pourra agrémenter vos préparations culinaires les plus audacieuses !

Qté :
Bocal poids net 240g | 5.00 €

Une délicieuse confiture gourmande aux fruits rouges (fraises, cerise, framboises et groseilles) et aux arômes macarons framboise... Un véritable dessert à elle seule !

Qté :
Bocal poids net 125g | 3.90 €

Cette confiture des plus originales est un dessert à elle seule ! Une véritable sélection gourmande, où le mélange citrons - biscuits sablés confère à cette confiture une saveur des plus raffinées...

Qté :
Bocal poids net 125g | 3.90 €

Redécouvrez une saveur typiquement méditerranéenne avec cette confiture "Mi-figue Mi-raisin, fabriquée à l’ancienne et cuite en chaudron de cuivre.

Qté :
Bocal poids net 240g | 5.00 €

Un dessert à elle seule ! Cette délicieuse confiture traditionnelle au bon goût de tarte Tatin est fabriquée à l’ancienne et cuite en chaudron de cuivre. La saveur du caramel mêlée à la douceur des pommes... Un régal !

Qté :
Bocal poids net 240g | 5.00 €

Laissez vous tenter par cette délicieuse confiture de rhubarbe. Fabriquée à l’ancienne et cuite en chaudron de cuivre, son goût acidulé sucré est un véritable délice sur les tartines du matin !

Qté :
Bocal poids net 240g | 5.00 €

Une harmonie des saveurs "sucrées-salées" avec cette confiture de cerises noires, qui accompagnera avec subtilité vos foies gras et fromages ! Fabriquée à l’ancienne, elle est cuite en chaudron de cuivre.

Qté :
Bocal poids net 240g | 5.00 €

Un péché-mignon des saveurs orientales... Vous apprécierez l'alliance de la douceur et du caractère avec cette confiture de clémentine au goût unique, relevé par les saveurs du pain d'épice. Un léger acidulé des plus appréciables en bouche !

Qté :
Bocal poids net 125g | 3.90 €

Des recettes traditionnelles et des saveurs nouvelles pour émerveiller vos papilles ! Laissez vous tenter par cette délicieuse confiture de coings, fruitée à souhait. Fabriquée à l’ancienne, elle est cuite en chaudron de cuivre.

Qté :
Bocal poids net 240g | 5.00 €

Une confiture insolite à découvrir absolument ! L'alliance de la fraise et de la menthe fraîche en font une confiture légère et des plus raffinées, un mélange à la fois frais et pétillant... Idéal pour des tartines "haut de gamme" et remarquées, sa fraîcheur fera également merveille sur une tarte aux fraises !

Qté :
Bocal poids net 125g | 3.90 €

Avec leur arôme si particulier, les mandarines sont excellentes en confiture ! Celle-ci vous délivre tout le soleil du Sud, et vous la dégusterez les yeux fermés... Un régal ! (avec son couvercle hermétique, pour une plus longue conservation).

Qté :
Bocal poids net 500g | 10.90 €

Voici une savoureuse confiture mariant poire et chocolat, une association des plus subtiles... Très parfumée, elle vous surprendra à chaque petit déjeuner et renouvellera les saveurs gourmandes de vos "tea-time" !

Qté :
Bocal poids net 120g | 3.90 €

Les confitures de lait font partie des recettes traditionnelles d'autrefois. Avec leur goût original, elles remplacent toutes les pâtes à tartiner ! Elles se dégustent par gourmandise sur du pain frais ou sur une crêpe !

Qté :
Bocal poids net 250g | 5.50 €

Mamy Josy fait renaître les traditions gourmandes, avec cette confiture aux figues élaborée avec tout le savoir faire de nos grand-mères... Un vrai régal !

Qté :
Bocal poids net 230g | 5.00 €

Mamy Josy fait renaître les traditions gourmandes, avec cette confiture à la mirabelle élaborée avec tout le savoir faire de nos grand-mères... Un délice !

Qté :
Bocal poids net 230g | 5.00 €

Mamy Josy fait renaître les traditions gourmandes, avec cette confiture à la prune d'Ente, fruit de terroir du Sud-Ouest à la couleur pourpre violet, et qui lui a longtemps valu le nom de "robe de sergent". Tendre et délicieusement fruitée, elle est élaborée avec tout le savoir faire de nos grand-mères...

Qté :
Bocal poids net 230g | 5.00 €

Vous redécouvrirez le plaisir de déguster une marmelade de citron authentique ! Fabriquée à l’ancienne, elle est cuite en chaudron de cuivre. Surprenant et délicieux avec le saumon fumé, le foie gras, le magret, ou tout simplement sur un toast à tout moment de la journée !

Qté :
Bocal poids net 240g | 5.00 €

Le miel de châtaignier est un l'un des miels les plus puissants et les plus persistants, considéré comme irremplaçable par les amateurs de miels "à fort caractère". Sa saveur relevée en fait un grand séducteur du palais !

Qté :
Bocal poids net 250g | 5.90 €

Ce miel de lavande, fabriqué en Provence, est un miel aromatique et délicat particulièrement apprécié des connaisseurs. Vous le dégusterez aussi bien sur une tartine de pain frais, qu'en accompagnement de plats cuisinés (testez les Figues rôties au miel !...) ou d'un Foie gras du Sud-ouest... Une pure merveille pour les amateurs de plaisirs sucrés-salés !

Qté :
Bocal poids net 250g | 5.90 €