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Les confitures ont la saveur de notre enfance... Au Moyen Age, l'appellation "Confiture" désignait l'ensemble des confiseries réalisées à partir d'aliments cuits dans du sucre ou du miel (bonbons et fruits confits). Longtemps considérées comme un produit de luxe, elles se banalisèrent au début du XIXe siècle avec la découverte du sucre de betterave. Fruitées à souhait, nos confitures à l’ancienne sont fabriquées de façon artisanale et cuites au chaudron, ce qui leur garantit la meilleure qualité gustative possible ! Des recettes traditionnelles (mirabelle, coings, rhubarbe, ou encore confiture de lait), aux saveurs nouvelles (pomme Tatin, fraise à la menthe fraîche), elles feront, en tartine ou en dessert, le bonheur de vos papilles ! Nous vous proposons aussi de goûter à la saveur insolite d'une confiture d'olive au miel ou d'un confit de fleurs de rose, qui s'accommoderont parfaitement avec un foie gras ou un fromage. Enfin, vous ne résisterez pas au subtil parfum de notre Miel des Garrigues ou à la finesse d'un Miel à la Violette !
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